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Nome do produto:Acetato de etila
Formato molecular:C4H8O2
CAS NO:141-78-6
Estrutura molecular do produto:
Propriedades químicas:
O acetato de etila (estrutura mostrada acima) é o éster mais familiar para muitos estudantes de química e possivelmente o éster com a maior gama de usos. Os ésteres são estruturalmente derivados de ácidos carboxílicos, substituindo o hidrogênio ácido por um grupo alquil ou aril. O próprio acetato de etila é um líquido incolor à temperatura ambiente com um bom cheiro de "frutado", BP 77 ° C.
O acetato de etila tem muitos usos, como essências de frutas artificiais e aprimoradores de aroma, sabores artificiais para confeitaria, sorvete e bolos, como solvente em muitas aplicações (incluindo decafação de chá e café) para vernizes e tintas (removedor de unhas) e para e para remover a fabricação de tintas de impressão e perfumes.
Aplicativo:
O acetato de etila é usado principalmente como solvente e diluente, sendo favorecido devido à sua baixa toxicidade, baixa toxicidade e odor agradável. Por exemplo, é comumente usado para limpar as placas de circuito e em alguns removedores de verniz de unhas (também são usados acetona e acetonitrila). Os grãos de café e as folhas de chá são descafeinados com este solvente. Também é usado em tintas como ativador ou endurecedor. [Citação necessária] O acetato de etila está presente em confeitaria, perfumes e frutos. Nos perfumes, evapora rapidamente, deixando apenas o perfume do perfume na pele.
3 - 1 - Usos de laboratório
No laboratório, as misturas que contêm acetato de etila são comumente usadas na cromatografia e extrações de coluna. O acetato de etila raramente é selecionado como solvente de reação porque é propenso a hidrólise e trans.
3 - 2 - Ocorrência em vinhos
O acetato de etila é o éster mais comum no vinho, sendo o produto do ácido orgânico volátil mais comum - o ácido acético e o álcool etílico gerado durante a fermentação. O aroma do acetato de etila é mais vívido em vinhos mais jovens e contribui para a percepção geral da “frutidade” no vinho.
3 - 3 - Agente de assassinato entomológico
No campo da entomologia, o acetato de etila é um asfixiante eficaz para uso na coleta e estudo de insetos. Em um pote de assassinato acusado de acetato de etila, os vapores matam o inseto coletado (geralmente adulto) rapidamente sem destruí -lo. Por não ser higroscópico, o acetato de etila também mantém o inseto macio o suficiente para permitir a montagem adequada adequada para uma coleção.