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Nome do produto：Acetato de etila

Formato molecular:C4H8O2

Nº CAS:141-78-6

Estrutura molecular do produto：

Propriedades Químicas:

Acetato de etila (estrutura mostrada acima) é o éster mais conhecido por muitos estudantes de química e possivelmente o éster com a mais ampla gama de utilizações. Os ésteres são estruturalmente derivados de ácidos carboxílicos, substituindo o hidrogênio ácido por um grupo alquila ou arila. O acetato de etila em si é um líquido incolor à temperatura ambiente com um agradável aroma "frutado", p.e. 77 °C.

O acetato de etila tem muitos usos, como essências artificiais de frutas e intensificadores de aroma, sabores artificiais para confeitaria, sorvetes e bolos, como solvente em muitas aplicações (incluindo descafeinação de chá e café) para vernizes e tintas (removedor de esmalte) e para a fabricação de tintas de impressão e perfumes.

Aplicativo:

O acetato de etila é usado principalmente como solvente e diluente, sendo preferido devido ao seu baixo custo, baixa toxicidade e odor agradável. Por exemplo, é comumente usado para limpar placas de circuito e em alguns removedores de esmalte (acetona e acetonitrila também são usados). Grãos de café e folhas de chá são descafeinados com este solvente. Também é usado em tintas como ativador ou endurecedor. [carece de fontes] O acetato de etila está presente em confeitaria, perfumes e frutas. Em perfumes, evapora rapidamente, deixando apenas o aroma do perfume na pele.
3 – 1 – Usos laboratoriais
Em laboratório, misturas contendo acetato de etila são comumente utilizadas em cromatografia em coluna e extrações. O acetato de etila raramente é selecionado como solvente de reação, pois é propenso à hidrólise e à transesterificação.
3 – 2 – Ocorrência em vinhos
O acetato de etila é o éster mais comum no vinho, sendo o produto da combinação do ácido orgânico volátil mais comum — o ácido acético — e do álcool etílico gerado durante a fermentação. O aroma do acetato de etila é mais intenso em vinhos mais jovens e contribui para a percepção geral de "sabor frutado" no vinho.
3 – 3 – Agente matador entomológico
Na área da entomologia, o acetato de etila é um asfixiante eficaz para uso na coleta e estudo de insetos. Em um recipiente de extermínio carregado com acetato de etila, os vapores matam o inseto coletado (geralmente adulto) rapidamente, sem destruí-lo. Por não ser higroscópico, o acetato de etila também mantém o inseto macio o suficiente para permitir a montagem adequada para uma coleção.